যশোরে মাশরুম চাষ বিষয়ক মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত
স্টাফ রিপোর্টার:
মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্পের আওতায় এক মাঠ দিবস অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার বিকেলে সদর উপজেলার বসুন্দিয়া ইউনিয়নের জবেদা মোগল প্রি ক্যাডেট স্কুল মাঠে এ অনুষ্ঠানের আয়োজন করে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর।
যশোর জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধি,দপ্তরের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক মোশাররফ হোসেনর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের যশোর অঞ্চলে অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ আলমগীর বিশ্বাস । বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন যশোরের সিভিল সার্জন মাসুদ রানা।
অনুষ্ঠানে অন্যদের মধ্যে এসময় উপস্থিত ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপপরিচালক (পিপি) কৃষিবিদ আবুল হাসান, যশোর জেলা প্রশিক্ষণ অফিসার আবু তালহা, অতিরিক্ত উপপরিচালক (শস্য) সমরেশ বিশ্বাস, কৃষি প্রকৌশলী সুজাউল হক, যশোর সদর উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ হাসান আলী, প্রমূখ।
অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা হুমায়ুন কবির।
বক্তারা বলেন, পুষ্টিগুণে ভরপুর মাশরুম এখন যশোরের মানুষের নিত্য খাদ্য তালিকায় জায়গা করে নিচ্ছে। উচ্চমাত্রার আঁশ, ভিটামিন বি, সি ও ডি, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণকারী উপাদান এবং পটাশিয়ামসমৃদ্ধ এই খাদ্য রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। তাই স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের কাছে মাশরুমের কদর বাড়ছে এবং এর চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। মাশরুম চাষে তেমন খরচ ও জায়গা লাগে না। প্রশিক্ষণ নিয়ে পুরুষের পাশাপাশি নারীরাও স্বাবলম্বী হতে পারবেন। অনুষ্ঠান শেষে নারী উদ্যোক্তার মাঝে মাশরুম পণ্য বিক্রি করার জন্য ভ্যান গাড়ি বিতরণ করা হয়।
এ সময় আরো উপস্থিত ছিলেন সদর উপজেলার দুই শতাধিক কৃষক-কৃষাণিসহ উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা উপস্থিত ছিলেন।
